Ingrediënten
- 1 ui
- 1 eetlepel olijfolie of ghee
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel garam masala
- 250 g tomatenblokjes
- 200 ml kokosmelk
- 300 ml water
- 150 g rode linzen
- 1/2 bloemkool
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Snipper de ui en stoof hem in de vetstof
- Voeg de kaneel en garam masala toe
- Laat de kruiden enkele minuutjes meebakken zodat de aroma’s vrij kunnen komen
- Voeg de tomatenblokjes toe
- Vervolgens ook de kokosmelk en het water
- Tot slot de linzen en de bloemkoolroosjes
- Breng het geheel aan de kook
- Kruid eventueel af met peper en zout
- Laat het 25 minuutjes zachtjes pruttelen
Cookies
Deze website maakt gebruik van cookies Lees meer