Zalmburgers

Ingrediënten:

  • zalm
  • bieslook
  • 1 ei
  • peper
  • kurkuma
  • vetstof vb. ghee

Bereidingswijze:

  • Snijd de zalm in blokjes.
  • Voeg hem toe aan de blender samen met de fijngesneden bieslook, een eitje, wat peper en kurkuma.
  • Bak hem daarna in een gezonde vetstof.  Zelf gebruik ik voornamelijk ghee, olijfolie of kokosvet om te bakken.
  • Laat enkele minuten bakken aan de ene zijde tot de zalmburger goudgeel ziet, draai hem voorzichtig om en laat ook de andere zijde mooi bakken.Lekker te combineren met bimi!