Ingrediënten:
- zalm
- bieslook
- 1 ei
- peper
- kurkuma
- vetstof vb. ghee
Bereidingswijze:
- Snijd de zalm in blokjes.
- Voeg hem toe aan de blender samen met de fijngesneden bieslook, een eitje, wat peper en kurkuma.
- Bak hem daarna in een gezonde vetstof. Zelf gebruik ik voornamelijk ghee, olijfolie of kokosvet om te bakken.
- Laat enkele minuten bakken aan de ene zijde tot de zalmburger goudgeel ziet, draai hem voorzichtig om en laat ook de andere zijde mooi bakken.Lekker te combineren met bimi!